Quel est le meilleur four à pizza électrique de 2024

Ah, la pizza ! Ce plat italien qui a conquis le monde entier. Pour en faire facilement chez soi, rien de mieux qu’un four à pizza électrique de qualité. Mais avec tant d’options sur le marché, comment savoir quel est le meilleur four à pizza électrique pour vous ?

Dans ce guide d’achat, nous allons découvrir différents modèles que nous avons testé pour vous aider à faire votre choix. Nous répondrons également aux questions les plus fréquemment posées sur ces appareils de cuisson.

Qu’est-ce qu’un four à pizza électrique ?

Un four à pizza électrique est un appareil de cuisson spécialement conçu pour la préparation de pizzas à la maison.  Ils sont équipés de résistances électriques et souvent d’une pierre réfractaire pour simuler les conditions de cuisson d’un four professionnel. 

Ces appareils offrent une montée en température rapide, une distribution uniforme de la chaleur et des réglages précis, ce qui les rend idéaux pour obtenir une pizza parfaitement cuite à la maison ou dans un cadre professionnel.

Nous croyons donc fermement que choisir le meilleur four à pizza n’est pas juste une question de commodité. La  différence entre un four classique et un fait pour les pizzas n’est pas à prendre à la légère, surtout lorsque l’on se prétend amateur ! C’est cette différence là qui fera que vous arriverez à faire non pas une bonne, mais une excellente pizza.

Quel est le meilleur four électrique ?

La recherche du meilleur four à pizza électrique peut rapidement devenir un casse-tête. Avec une multitude de modèles disponibles, chacun promettant des pizzas dignes d’une pizzeria italienne, comment faire le bon choix ?

Le « meilleur » est souvent relatif et dépend de vos besoins personnels. Cherchez-vous la rapidité, l’efficacité énergétique, ou peut-être une combinaison des deux ? Dans ce guide, nous allons vous aider à naviguer à travers les différentes options pour que vous puissiez trouver le four qui vous convient le mieux, sans vous perdre dans les détails techniques.

1 - L’Ooni Volt 12

Présentation

L’Ooni Volt 12 est le premier four à pizza électrique de la marque Ooni, bien connue pour ses fours d’extérieur. Ce modèle est conçu pour être utilisé aussi bien en intérieur qu’en extérieur quand le temps est favorable, ce qui en fait un choix polyvalent pour les amateurs de pizza.

Ooni volt 12

Caractéristiques

  • Matériaux: Acier au carbone, acier inoxydable, verre borosilicate
  • Poids: 17,8 kg
  • Dimensions extérieures: 61,7 cm x 52,9 cm x 27,9 cm
  • Espace de cuisson: 33,7 cm x 33,7 cm
  • Allumage: Électrique – 1600W
  • Préchauffage: 20 minutes
  • Température maximale: 450 °C
  • Pierre: Cordiérite de 10 mm d’épaisseur
  •  

Avantages

  • Facilité d'utilisation: Prêt à l'emploi dès sa sortie de la boîte.
  • Température élevée: Température maximale de 450 °C en seulement 20 minutes.
  • Polyvalence: Utilisable en intérieur et en extérieur.
  • Contrôle de la température: Trois molettes pour régler la minuterie, la température et l'équilibrage de la cuisson.
  • Fonction Boost: Permet de cuire plus rapidement.

Inconvénients

  • Prix élevé: Le coût peut être un frein pour certains utilisateurs.
  • Taille: Peut être encombrant dans une petite cuisine.
  • Accessoires: Pas de pelle incluse malgré le prix élevé.

Notre avis final

L’Ooni Volt 12 est un four électrique haut de gamme qui offre une grande polyvalence et des fonctionnalités avancées. Bien que son prix puisse être un obstacle pour certains, ses performances et sa facilité d’utilisation en font un bon choix pour les amateurs.

2 - Royal Catering RCPO-2000-1PE

Royal Catering RCPO-2000-1PE

Présentation

Le Royal Catering RCPO-2000-1PE est un four à pizza électrique professionnel conçu pour répondre aux besoins des restaurants et des pizzerias. Avec sa construction robuste et ses fonctionnalités avancées, ce four est un choix solide pour ceux qui cherchent à produire des pizzas de qualité en grande quantité.

Caractéristiques

  • Matériaux: Acier inoxydable
  • Poids: 25 kg
  • Dimensions extérieures: 56 x 54 x 27,8 cm
  • Espace de cuisson: 41 x 36 cm
  • Allumage: Électrique – 2000W
  • Préchauffage: 10 minutes
  • Température maximale: 350 °C
  • Pierre: Pierre réfractaire

Avantages

  • Conception professionnelle: Idéal pour un usage commercial.
  • Température rapide: Température maximale en seulement 10 minutes.
  • Grande surface de cuisson: Permet de cuire des pizzas de grand diamètre.
  • Contrôle précis: Deux thermostats pour un contrôle précis de la température.
  • Durabilité: Fabriqué en acier inoxydable pour une longue durée de vie.

Inconvénients

  • Prix: Plus cher que les modèles destinés à un usage domestique.
  • Encombrement: Nécessite un espace conséquent pour l'installation.
  • Consommation électrique: Coûteux en termes de consommation d'énergie.

Notre avis final

Le Royal Catering RCPO-2000-1PE est un choix exceptionnel pour les professionnels de la restauration qui ont besoin d’un appareil fiable et performant. Ses fonctionnalités avancées et sa construction robuste en font un investissement durable pour ceux qui cherchent à optimiser leur production de pizzas.

3 - G3Ferrari G1000610 Delizia

G3 Ferrari Pizza Express Delizia

Présentation

Le G3Ferrari G1000610 Delizia est un four à pizza électrique compact qui vise à apporter la qualité de la pizzeria directement dans votre cuisine. Conçu pour les amateurs qui cherchent une alternative pratique aux fours traditionnels, ce modèle de bonnes performances de cuisson pour un format réduit !

Caractéristiques

  • Matériaux: Acier inoxydable
  • Poids: 4,5 kg
  • Dimensions extérieures: 35 x 33,5 x 20 cm
  • Espace de cuisson: 33 x 33 cm
  • Allumage: Électrique – 1200W
  • Préchauffage: 10 minutes
  • Température maximale: 400 °C
  • Pierre: Pierre réfractaire de 33 cm

Avantages

  • Température élevée: Peut atteindre jusqu'à 400 °C.
  • Compact et ergonomique: Facile à placer dans n'importe quelle cuisine.
  • Accessoires inclus: Livré avec deux petites pelles à pizza et un livre de recettes.
  • Cuisson homogène: La pierre réfractaire assure une cuisson uniforme de la pizza.

Inconvénients

  • Minuterie: Ne déclenche pas l'arrêt du four automatiquement.
  • Entretien: La pierre peut présenter des taches noires après plusieurs utilisations.

Notre avis final

Le G3Ferrari G1000610 Delizia est un excellent choix pour ceux qui cherchent à faire des pizzas de qualité à la maison. Sa capacité à atteindre des températures élevées et sa facilité d’utilisation en font un choix populaire parmi les débutants. Cependant, il faudra être attentif à l’entretien de la pierre pour garantir une longue durée de vie à ce four.

4 - Spice Caliente

Spice Caliente

Présentation

Le Spice Caliente est un four fabriqué en Italie, conçu pour ceux qui souhaitent apporter la saveur authentique de la pizzeria dans leur propre cuisine. Ce four compact est également polyvalent, capable de cuire non seulement des pizzas mais aussi d’autres types de plats, comme des rôtis ou du pain.

Caractéristiques

  • Matériaux: Acier inoxydable
  • Poids: 2 kg
  • Espace de cuisson: 32 cm de diamètre
  • Préchauffage: 3 minutes
  • Température maximale: 400 °C
  • Pierre: Pierre réfractaire de 32 cm de diamètre

Avantages

  • Polyvalence: Peut être utilisé pour cuire une variété de plats.
  • Rapidité de cuisson: Prêt en seulement 3 minutes.
  • Température élevée: Atteint jusqu'à 400 °C.
  • Matériaux de qualité: Fabriqué en Italie avec des matériaux durables.
  • Prix abordable: Comparé à d'autres modèles, son prix est assez compétitif.

Inconvénients

  • Pierre réfractaire sensible: Tendance à noircir, nécessite un entretien particulier.

Notre avis final

Le Spice Caliente est un super produit, il est ergonomique, compact, mais puissant. Son temps de préchauffage rapide et sa capacité à atteindre des températures élevées en font un choix solide pour les amateurs. Cependant, son entretien peut nécessiter un peu plus d’attention en raison de la sensibilité de la pierre réfractaire.

5 - H.Koenig NAPL350

H.Koenig NAPL350

Présentation

Le H.Koenig NAPL350 est un four à pizza électrique qui allie élégance et fonctionnalité. Avec un design en rouge feu et un diamètre compact d’environ 32 cm, ce four est non seulement esthétiquement réussi mais aussi peu encombrant. Pesant un peu plus de 4 kg, il est relativement léger et facile à manipuler. Le four est livré avec deux accessoires pratiques : une roulette à pizza et une spatule en bois.

Caractéristiques

  • Dimensions: 35 x 35,5 x 15,5 cm
  • Poids: 4,16 kg
  • Matériau de la table de cuisson: Céramique
  • Température maximale: 350°C
  • Minuterie: Jusqu’à 15 minutes
  • Puissance: 1200 W
  • Accessoires inclus: Roulette à pizza et spatule en bois

Avantages

  • Polyvalent: Convient pour la cuisson de pizzas, tartes, omelettes, crêpes
  • Température élevée: Peut atteindre jusqu'à 350°C.
  • Minuterie pratique: Évite les surprises désagréables comme une pizza brûlée.
  • Accessoires utiles: La roulette et la spatule en bois facilitent la manipulation et la découpe de la pizza.

Inconvénients

  • Pierre inamovible: La pierre de cuisson n'est pas amovible, nettoyage un peu plus compliqué.

Notre avis final

Le H.Koenig NAPL350 est un excellent choix pour ceux qui cherchent un produit polyvalent et efficace. Sa capacité à atteindre des températures élevées en fait un outil puissant pour une cuisson rapide. Le seul bémol serait sa pierre inamovible, mais cela est compensé par ses nombreuses autres qualités. C’est un produit hautement recommandé pour tout amateur de pizza.

6 - Bestron APZ 400 Four à pizza avec grill

Bestron APZ 400 Four à pizza avec grill

Présentation

Le Bestron APZ 400 est un appareil qui se distingue par un prix abordable et son excellente polyvalence. Avec une surface de cuisson double, ce produit est idéal pour cuire et réchauffer non seulement vos pizzas mais aussi des tartes, quiches et tourtes. Il est moins puissant que certains de ses concurrents, mais reste un bon choix pour tous.

Caractéristiques

  • Dimensions: 37,5 x 31 x 16 cm
  • Poids: 2,9 kg
  • Matériaux: Métal et céramique
  • Puissance: 1800 Watts (180°C)
  • Capacité: Pizzas de 26 cm
  • Préchauffage: 7 minutes
  • Température: 100°C à 180°C
  • Accessoires: 2 spatules de maniement, pierre réfractaire

Avantages

  • Prix abordable: L'un des moins chers du marché.
  • Polyvalent: Peut cuire une variété de plats.
  • Facilité d'utilisation: Préchauffage rapide et utilisation simple.
  • Nettoyage facile: Revêtement anti-adhésif pour un nettoyage sans tracas.

Inconvénients

  • Puissance limitée: Ne permet pas de cuire des pizzas à la napolitaine.
  • Absence de minuteur: Il faut surveiller la cuisson manuellement.

Notre avis final

Le Bestron APZ 400 est un bon choix pour ceux qui veulent un four électrique abordable et polyvalent. Bien qu’il ne soit pas le plus puissant sur le marché, il offre une grande facilité d’utilisation et un nettoyage aisé. Son principal inconvénient est son incapacité à cuire des pizzas à la napolitaine.

Pourquoi choisir un four à pizza électrique ?

Lorsqu’il s’agit de choisir un four à pizza, plusieurs options s’offrent à vous : bois, gaz, et bien sûr, électriques. Alors, pourquoi opter pour un four à pizza électrique ? Pour répondre à cette question, il est essentiel de peser les avantages et les inconvénients de ce type de four.

Les avantages d'un four à pizza électrique

  1. Facilité d’utilisation: Les fours à pizza électriques sont généralement plus faciles à utiliser que leurs homologues à bois ou à gaz. Il suffit de brancher l’appareil, de régler la température et de commencer la cuisson.
  2. Contrôle précis de la température: Ils offrent un contrôle plus précis de la température, ce qui est crucial pour obtenir une pizza parfaitement cuite.
  3. Nettoyage facile: La plupart des modèles sont conçus avec des matériaux faciles à nettoyer, comme des surfaces antiadhésives.
  4. Taille compacte: Ils sont souvent plus petits et plus légers, ce qui les rend idéaux pour les cuisines avec un espace limité.

Les inconvénients d'un four à pizza électrique

  1. Limitation de la température: Contrairement aux fours à bois qui peuvent atteindre des températures très élevées, les fours électriques sont souvent limités en termes de température maximale.
  2. Coût de l’électricité: Bien qu’ils soient plus efficaces, le coût de l’électricité peut s’accumuler si vous utilisez le four très fréquemment.
  3. Temps de préchauffage: Certains modèles peuvent prendre plus de temps à préchauffer par rapport aux fours à gaz.
  4. Saveur: Pour les puristes de la pizza, le goût unique que confère un four à pizza à bois peut manquer dans une pizza cuite dans un four électrique.

En résumé, ces produits sont une excellente option pour ceux qui recherchent la praticité et la polyvalence, mais comme tout appareil, ils viennent avec leur propre ensemble de compromis.

Comment choisir son four à pizza électrique ?

L’achat de son four est evidemment un investissement qui mérite une réflexion approfondie. Plusieurs critères sont à prendre en compte pour faire le bon choix. Voici quelques éléments clés à considérer :

  • Acier Inoxydable : Un choix populaire pour sa résistance à la corrosion et sa facilité d’entretien.
  • Pierre Réfractaire : Idéale pour une cuisson uniforme, elle aide à retenir la chaleur et à distribuer uniformément la température.

Autres : Certains modèles utilisent une combinaison de matériaux, offrant ainsi le meilleur des deux mondes.

La taille du four

  • Espace disponible: Avant tout, mesurez l’espace dont vous disposez dans votre cuisine. Il est crucial de choisir un modèle qui s’intègre bien dans votre espace.
  • Capacité de cuisson: Si vous prévoyez de faire plusieurs pizzas à la fois ou des pizzas de grande taille, optez pour un four de grande taille.
  • Portabilité: Si vous souhaitez pouvoir déplacer facilement votre four, recherchez des modèles plus compacts et légers.

La puissance du four

  • Temps de préchauffage: Une puissance élevée permettra à votre four de préchauffer plus rapidement, ce qui est particulièrement utile si vous êtes pressé.
  • Température maximale: Pour des pizzas à la napolitaine, par exemple, vous aurez besoin d’un four capable d’atteindre au moins 350°C.
  • Efficacité énergétique: Tenez compte de la consommation d’énergie de l’appareil, surtout si vous prévoyez de l’utiliser fréquemment.

La polyvalence du four

  • Types de plats: Certains produits sont conçus pour être polyvalents, capables de cuire d’autres types de plats comme des tartes, des quiches, et même des grillades.
  • Réglages et fonctions: Recherchez des produits qui offrent différents réglages de température et de cuisson pour une plus grande flexibilité.
  • Accessoires inclus: Certains fours viennent avec des accessoires comme des pelles à pizza ou des pierres réfractaires, ce qui peut ajouter de la valeur à votre achat.

En résumé, votre doit être basé sur une combinaison de facteurs, y compris la taille, la puissance, et la polyvalence. Prenez le temps de réfléchir à vos besoins spécifiques et à votre budget pour faire un choix éclairé.

Comment utiliser un four à pizza électrique ?

Utiliser un four à pizza électrique est un processus relativement simple, mais quelques étapes clés peuvent faire toute la différence pour obtenir des résultats optimaux. Voici un guide étape par étape pour vous aider à maîtriser l’art de la cuisson avec un four à pizza électrique :

Préparation du four

  • Lire le manuel: Avant toute chose, lisez le manuel d’instructions pour vous familiariser avec les spécificités de votre modèle.
  • Préchauffage: Allumez le four et laissez-le préchauffer jusqu’à la température désirée. Le temps de préchauffage varie selon la puissance du four.
  • Nettoyage: Assurez-vous que la pierre ou la plaque de cuisson est propre. Certains modèles nécessitent un léger saupoudrage de farine pour éviter que la pizza n’adhère.

Préparation de la pizza

  • Étaler la pâte: Sur un plan de travail fariné, étalez votre pâte à pizza à la taille désirée.
  • Garniture: Ajoutez votre sauce, fromage et autres garnitures sur la pâte.
  • Transfert: Utilisez une pelle à pizza pour transférer délicatement la pizza dans le four préchauffé.

Cuisson

  • Temps de cuisson: Le temps de cuisson varie en fonction de la température et de la taille de la pizza. Gardez un œil sur la pizza pour éviter qu’elle ne brûle.
  • Rotation: Pour une cuisson uniforme, il peut être nécessaire de faire pivoter la pizza à mi-cuisson.
  • Vérification: Utilisez un couteau ou une spatule pour vérifier que le dessous de la pizza est bien doré et que le fromage est fondu.

Retrait et service

  • Retrait: Utilisez la pelle à pizza pour retirer la pizza du four une fois qu’elle est cuite à votre goût.
  • Repos: Laissez la pizza reposer quelques minutes avant de la découper, cela permet aux saveurs de se mélanger et au fromage de se stabiliser.
  • Dégustation: Utilisez un coupe-pizza pour découper votre délicieuse création et servez immédiatement.

En suivant ces étapes, vous serez en mesure de créer des pizzas dignes d’une pizzeria directement dans le confort de votre propre cuisine. Bon appétit !

Comment nettoyer un four à pizza électrique ?

Le nettoyage régulier de votre four à pizza électrique est essentiel pour sa performance et sa durabilité. Voici les étapes clés résumées :

  • Débrancher le four avant de commencer pour des raisons de sécurité.
  • Nettoyage intérieur : Retirez les éléments amovibles et utilisez une brosse douce ou un chiffon humide pour nettoyer.
  • Nettoyage extérieur : Utilisez un chiffon humide pour la surface et un chiffon sec pour le panneau de commande.
  • Réassemblage et stockage : Réassemblez les pièces et rangez le four dans un endroit sec.
  • Entretien régulier : Nettoyez après chaque utilisation et vérifiez l’état des composants électriques.

En suivant ces étapes, vous assurez une meilleure performance et une plus grande longévité à votre four, ce qui est crucial pour la préparation de pizzas délicieuses et saines.

Comment nettoyer un four à pizza électrique ?

Vous avez maintenant toutes les clés en main pour choisir le meilleur four à pizza électrique adapté à vos besoins. De la puissance à la polyvalence, en passant par l’entretien, ce guide a couvert les aspects essentiels à considérer. Faire un choix éclairé vous garantira non seulement des pizzas délicieuses mais aussi un appareil durable. Bon appétit et bon shopping !

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